“别看乳鴿不起眼，它每年給我(wǒ)們帶來的的純利潤能達100多萬元呢。”說這話(huà)的是臨沂市遠近有名的“鴿子王”史慶鵬。

鴿子是繼雞、鴨、鵝之後的第四大(dà)肉禽，随着消費(fèi)者對鴿肉消費(fèi)的逐漸認可，現在養殖肉鴿的人越來越多。但傳統肉鴿養殖周期長、效益低，一(yī)直以來是制約養鴿業發展的瓶頸。史慶鵬通過轉變經營理念、實行規模化養殖，将小(xiǎo)乳鴿做成了大(dà)産業。他不但建起了華東地區最大(dà)的良種鴿場，同時也填補了山東省食品行業沒有成熟的乳鴿食品加工(gōng)企業的空白(bái)，年産乳鴿超過60萬隻。

4畝地收益超過40畝

史慶鵬自小(xiǎo)跟随父親養豬，1995年時家裏養的豬實在賣不動了，便把豬拉到南(nán)方去(qù)賣。在浙江衢州一(yī)個小(xiǎo)鎮，聽(tīng)當地人說養鴿子很賺錢，便把賣豬得來的20多萬元換成了1000對白(bái)羽王鴿。通過向賣鴿子的人請教，不斷補充養鴿知(zhī)識，史慶鵬逐漸走上了養鴿之路。

2003年，史慶鵬從父親手裏接過了鴿廠，經過市場調研，他決定轉變經營理念。在父親經營鴿廠期間，雖然效益不錯，但是養殖種鴿成本投入大(dà)，投資(zī)回收慢(màn)，怎樣才能降低種鴿的養殖成本呢？冥思苦想後，他作出了一(yī)個大(dà)膽的決定，将場裏存欄的種鴿按每對100元的價格放(fàng)養給農戶，農戶無需支付現金，隻需把種蛋交送給鴿場，直到這100元扣完爲止。這種做法不僅使種蛋來源有了保證，而且扣完100元種鴿的農戶還可以高于市場價0.5元/隻的價格，繼續把種蛋賣給史慶鵬，既保證了農戶的收益，史慶鵬也可以安心搞他的乳鴿人工(gōng)喂養，可謂一(yī)舉多得。

傳統的肉鴿養殖模式是種鴿産蛋後自己孵化、哺育，周期長、産量低。爲了研制乳鴿代乳料，史慶鵬絞盡了腦汁，找專家請教，向同行取經，經過5年多的肉鴿人工(gōng)孵化實驗，最終研制出了鴿乳的代乳料，解決了0-7天乳鴿的飼料問題，采用機械化人工(gōng)喂養乳鴿，可縮短生(shēng)長周期5天以上，大(dà)大(dà)提高了養殖經濟效益。用史慶鵬的話(huà)說就是，現在4畝地的養殖收益早已超過了原先40畝地的總效益。

細分(fēn)産業鏈

史慶鵬介紹說，現在公司每天都有1000隻種蛋孵化出殼，經過6-7天的育雛，轉入育肥鴿舍，一(yī)般24天左右體(tǐ)重可達500克，即可屠宰上市。扣除孵化費(fèi)用、飼料費(fèi)以及人工(gōng)費(fèi)等各項開(kāi)支，每出欄一(yī)隻乳鴿利潤達2-3元，每年的純利潤可達100多萬元。

“一(yī)個企業要做大(dà)做強，就應該做到舉重若輕，善于抓住關鍵環節、核心産業，優化資(zī)源配置，細分(fēn)産業鏈條，形成合作共赢的态勢。”在史慶鵬看來，任何一(yī)個行業，發展到一(yī)定程度，分(fēn)工(gōng)是必然的。“從養殖技術先進的歐洲國家來看，他們的企業分(fēn)工(gōng)更爲細化，育種公司專門負責育種，孵化廠隻管孵化，育肥廠、屠宰、銷售環節，各司其職；而在我(wǒ)國，一(yī)家企業恨不得把所有環節的利潤都掌握在自己手中(zhōng)，這樣一(yī)來，不僅破壞了市場秩序，也加重了企業自身負擔和經營風險，得不償失。”